Olej z treščej pečene Dropi | Výrobcovia

Spoločnosť True Westfjords ehf. je výrobcom prírodných výživových doplnkov Dropi. Základom produktov Dropi je panenský olej z treščej pečene bohatý na Omega-3 mastné kyseliny, vitamíny A a D. Olej sa získava použitím starovekého postupu lisovania za studena pomocou techniky, ktorá bola vyvinutá pred viac ako tisícročím prvými vikingskými osadníkmi na Islande. Vzhľadom na výrobné postupy je možné olej Dropi považovať za RAW produkt.

Príbeh

Získavanie oleja z treščej pečene má dlhoročnú tradíciu. Už v 19. storočí ľudia skladovali treščiu pečeň v nádobách alebo v diere v zemi pri svojich domovoch. Keď pečeň uvoľnila olej, pomocou naberačiek ho odoberali a plnili do fliaš. Počas zimy si každý člen rodiny upíjal po dúšku z fľaše, lebo už vtedy považovali rybí olej za produkt, ktorý ľudí uzdravuje a posilňuje. Slovo „dropi” pochádza zo starej nórčiny a znamená kvapka.

Použitie rybieho oleja v priebehu storočí

Na Islande sa rybí olej (lýsi) historicky používal na rôzne účely, napríklad:

- Ako palivo na svietenie

- Ako látka na zmäkčenie oblečenia a zvýšenie jeho nepremokavosti

- Ako liek

- Na zníženie rizika prevrátenia člnov

- Ako prostriedok na zvýšenie vodotesnosti člnov

Najstarší dochovaný zápis o oleji pochádza z roku 1096 a nachádza sa v zákonníku o desiatkoch (tíundarlög). Tieto zákony stanovujú, aby každý človek, ktorý platí desiatok, platil 1 liter rybieho olej svojej cirkvi. Vikingovia nepochybne chápali, že pravidelné užívanie treščieho oleja významne prispievalo k zlepšeniu ich zdravia a pozdvihovalo ich ducha.

Sága

Kniha osadníkov Landnámabók hovorí, že Þuríður sa usadila v Bolungarvíku. Jej prezývku “sundafyllir” je možno preložiť ako „tá, ktorá plní vodné korytá“ a dostala ju preto, že sa o nej hovorí, že použila čary, aby naplnila rybami vodné korytá kráľovstva Hålogaland v Nórsku v čase hladomoru. Keď sa usadila v Bolungarvíku, to isté urobila v Kvíarmið, rybárskych lovištiach, z ktorých pochádzajú ryby používané dnes na výrobu produktov Dropi.

Proces výroby

Stopercentný extra panenský islandský olej Dropi z treščej pečene je vyrobený výhradne z čerstvej tresky (Gadus morhua), chytenej a spracovanej priamo v malej islandskej rybárskej dedinke Bolungarvík. Olej Dropi sa vyrába starovekým postupom lisovania pomocou techniky, ktorá sa využívala pred viac ako tisícročím prvými vikingskými osadníkmi Islandu. Čerstvá treščia pečeň sa spracováva za studena, aby si zachovala svoje prirodzené vlastnosti a uchoval sa prirodzený stav esenciálnych Omega-3 mastných kyselín a vitamínov A a D. Nepridávajú sa žiadne umelé prísady. Konečný výrobok môže byť preto považovaný za extra panenský olej z treščej pečene, ako aj tepelne nespracovaný (RAW) potravinový doplnok.

Celý proces výroby oleja z treščej pečene je kratší než komerčný spôsob výroby oleja z treščej pečene. Výroba je pritom odkázaná na prírodné podmienky, napríklad počasie, podmienky v oblasti výskytu rýb Ísafjarðardjúp a taktiež na hojnosť výskytu rýb.

Vzhľadom na to, že olej z treščej pečene Dropi je vyrobený zo stopercentných prírodných zložiek, tak jeho výživová hodnota, ako aj priezračná farba oleja môže byť z tohto dôvodu u jednotlivých fliaš rôzna. Výživové hodnoty uvádzané na samotných produktoch vychádzajú z ročného priemeru.

Do vzácneho oleja Dropi nie sú pridávané žiadne vitamíny A (palmitát) ani vitamín D (kalciferol). Spoločnosť True Westfjords Ltd. pevne verí, že ľudské telo lepšie spracováva a zužitkuje vitamíny a mastné kyseliny v ich prirodzenom stave a množstve.

Lokalita

Západné fjordy (isl. Vestfirðir, angl. Westfjords)

Západné fjordy sú polostrovom na severozápade Islandu, ktorého typickým znakom sú hlboké fjordy, strmé pohoria, úžasné vtáctvo, čisté ovzdušie a bohaté oblasti výskytu rýb. Vynikajúca poloha prirodzených prístavov v mnohých fjordoch a ich malá vzdialenosť od lovíšť má pre miestnu ekonomiku rozhodujúci význam. Územie Západných fjordov je jednou z najmenej znečistených oblastí Islandu a priemyselné podniky a priemyselné prevádzky znečisťujúce životné prostredie sa na polostrove nachádzajú len v malej miere, čo robí z oblasti Západných fjordov nepriemyselnú zónu.

Bolungarvík

Výrobná prevádzka produktov Dropi sa nachádza v malej rybárskej dedinke Západných fjordov s názvom Bolungarvík, približne 14 kilometrov od mesta Ísafjörður. Bolungarvík má výbornú polohu v blízkosti bohatých rybných lovíšť a je známy ako najstaršia rybárska oblasť na Islande. Toto malé mestečko je obľúbené aj u turistov, ktorí milujú pešie túry, jazdenie na koni a pozorovanie vtáctva. Hoci Bolungarvík často opisujú ako„osihotené“ a „malebné“ mestečko, pravdou je, že je veľmi dobre prístupný a je úžasným miestom na sledovanie severnej polárnej žiary počas zimných mesiacov i zažitie polnočného slnka počas leta.

Veľkoobchodná ponuka

V prípade záujmu o veľkoobchodnú ponuku nás prosím kontaktujte na mailovej adrese info@fraislandi.com alebo na telefónnom čísle 0903430034.

Základné vlastnosti oleja:

• Bez alergénov

• Bez GMO (geneticky modifikovaných organizmov)

• Bez umelých konzervačných látok

• Trvalo udržateľné oblasti rybolovu

• Zodpovedný rybolov

• Zlučiteľný s požiadavkami na tepelne neupravené (RAW) potraviny

• Bezlepkový

• Extra panenský

Produktové portfólio

Náhodný výber. Viac v E-shope

Rybí olej, kapsuly (120 ks)

100 % prírodný olej z treščej pečene vo forme kapsúl. RAW produkt.

Kapsuly: 120 ks | Momentálne nedostupné

Rybí olej (220 ml)

100 % prírodný olej z treščej pečene. RAW produkt.

Objem: 220 ml | Momentálne nedostupné

Rybí olej, kapsuly (60 ks)