Ingrediencie:
115 g masla200 g múky (špaldová celozrnná múka)
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1/2 čajovej lyžičky soli so sladkým drievkom
150 g kryštálového cukru
1 čajová lyžička bourbonskej vanilky
2 žĺtka
1 celé vajíčko
150 - 200 g čokolády
Postup:
Rúru predhrejeme na 175 stupňov. Zmäknuté maslo mixérom vymiešame s cukrom, vanilkou, žĺtkami a vajíčkom. Mixujeme 4 až 5 minút. Následne postupne primiešame múku so soľou so sladkým drievkom a práškom do pečiva. Na záver do cesta pridáme nalámanú čokoládu a ručne premiešame. Zo zmesy vytvarujeme na plechu cookies o veľkosti podľa vlastného želania (ako formu je možné použiť polievkovú lyžicu) a posypeme troškou vločkovej soli. Dáme do rúry a pečieme 10 až 12 minút. Po upečení necháme odstáť minimálne 30 minút.
Želáme príjemné mlsanie.
